O bolo integral de abacaxi é uma receita deliciosa e saudável. É uma ótima opção para quem deseja usufruir de um doce com benefícios à saúde, tais como, o aumento da saciedade, fornecimento de energia e nutrientes, melhora da digestão e um sabor muito saboroso.
O que é Bolo Integral de Abacaxi?
O bolo integral de abacaxi é preparado à partir de farinha de trigo integral, abacaxi fresco, açúcar mascavo e temperos como especiarias e canela. Pode ser feito rapidamente em uma forma grande, ou em forminhas individuais, para um sabor e textura muito apetitosos.
Como funciona seu preparo?
Para preparar um bolo integral de abacaxi é necessário misturar os ingredientes secos e úmidos separadamente. Adicione à farinha de trigo integral os temperos e o açúcar mascavo e, em outro recipiente, adicione as gemas, as claras em neve, o abacaxi e a manteiga derretida. Misture os dois grupos de ingredientes e leve ao forno por cerca de 45 minutos.
Vantagens de usar bolos integrais
- Possuem um alto teor de fibras, o que pode auxiliar na melhora da digestão; O uso de farinha integral também aumenta a saciedade por mais tempo e, consequentemente, evitar o consumo excessivo de alimentos; A adição de frutas nos bolos integrais, como os sabores de abacaxi, deixa o doce com um sabor ainda mais saboroso; O uso de açúcar mascavo nos bolos integrais garante a presença de minerais essenciais para o corpo como ferro, zinco e magnésio.
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