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O valor de bolo de fubá com erva doce Alto de Santana é um clássico da confeitaria, conhecido por sua textura macia e sabor delicado. Ele é feito com uma massa leve e aerada, geralmente à base de ovos, açúcar e farinha de trigo, que pode ser aromatizada com limão, baunilha ou laranja.Uma das características do valor de bolo de fubá com erva doce Alto de Santana é sua versatilidade: ele pode ser servido puro ou recheado e coberto com diversos tipos de ingredientes, como frutas frescas, chantilly, ganache ou buttercream.
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